Situé à une centaine de kilomètres au Sud-Est de Mexico, Puebla est, avec Toluca, la grande métropole industrielle, pole d'équilibre, satellite de la toute puissante capitale. Avec plus d'un million d'habitant, Puebla s'est considérablement développée ces vingt dernières années et a absorbé une partie du début de désindustrialisation de son immense voisine. Pour autant, Puebla ne manque pas d'attraits touristiques. Grand centre artisanal, la ville est la capitale de la faïence qui revêt souvent la façade des immeubles à l'architecture coloniale du centre. Souvent bleu et blanc, ces " azulejos " ont acquis une renommée internationale. Puebla est aussi une ville d'art et flâner dans les rues du centre à la recherche des joyaux de l'architecturaux est un grand plaisir, même si Puebla n'a pas l'ambiance de Guanajuato ou Oaxaca.